ภาควิชาวิทยาศาสตร์การกีฬาและสุขภาพ แรกเริ่มตั้งแต่ประกาศมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เรื่องจัดตั้งคณะวิทยาศาสตร์การกีฬาวันที่ 24 มีนาคม 2548 ให้มีส่วนงานประกอบไปด้วย สาขาวิชาการจัดการการกีฬา เป็นหน่วยงานที่มีภาระกิจด้านการจัดการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการ ต่อมาวันที่ 28 ตุลาคม 2557 สภามหาวิทยาลัยมีมติปรับโครงสร้างภายในคณะวิทยาศาสตร์การกีฬาโดยให้ยุบสาขาวิชาการจัดการการกีฬาไปเป็นภาควิชาการจัดการการกีฬา